Recettes de farine de sarrasin de Crème de Sucre

Voici la liste des recettes de farine de sarrasin par Crème de Sucre.

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Recettes de Crème de Sucre

Petits pains sarrasin et graines de pavot

La mie est bien aérée, le goût spécial du sarrasin (léger soupçon de noisettes) est subtil mais présent et tièdes, ils sont encore meilleurs à déguster.

Gaufres à la farine de sarrasin et aux pommes caramélisées à la badiane

Un délicieux parfums de pommes caramalisée, une étoile de badiane .. voilà un dessert digne d'un roi

Madeleines de sarrasin à la fleur d'oranger et mangue

Parfumer des madeleines n'est pas original mais ma petite touche personnelle vient du fait que j'ai subtilisé la farine de blé contre celle de sarrasin et que j'ai ajouté des dés de mangue fraîche pour s'accorder à la fleur d'oranger, apportant une petite touche proche de la pêche.

Tarte aux pommes sans gluten, à la crème pâtissière légère, chocolat au lait et noix de cajou

Une délicieuse tarte aux pommes, sans gluten, réalisée à base de farine de sarrasin. Garnie d'une crème pâtissière aux oeufs entiers, de chocolat au lait et de noix de cajou, elle est gourmande à souhait !

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